Pracujemy zgodnie z systemem HACCP oraz zasadami GHP/GMP, dostosowaliśmy się w pełni do wszystkich wymogów prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności i żywienia. Regularnie przechodzimy kontrole przeprowadzane przez SANEPID oraz inne instytucje zajmujące się kontrolą bezpieczeństwa żywności i żywienia. Korzystamy z własnego zaopatrzenia oraz usług najlepszych warszawskich dostawców, wykorzystujemy produkty pochodzące z rolnictwa ekologicznego.